Antwerpen Anders
Billie’s Craft Beer Fest, elke november in de Waagnatie in Antwerpen, is vaste prik geworden op de kalender van de modale over-de-grens-kijkende bierliefhebber. Relatief dichtbij huis liggen op dit festival de meest gewilde bieren van de populairste brouwerijen voor het oprapen. Met het ‘all-in’ ticket (koop het zodra ze in de verkoop gaan, een jaar van te voren) kan het proefglas overal en onbeperkt worden gevuld zolang de voorraad strekt. Een festival zoals we in Nederland eigenlijk niet kennen. Bierplezier…
Later als ik groot ben
Ruim vier jaar geleden schreef ik een post onder de titel Later is allang begonnen. Daarin gaf ik mijn kijk op de toestand in bierland aan de hand van een aantal thema’s, samengevat in een rapportcijfer. Dat deed ik twee jaar daarvoor ook al eens, en zo probeerde ik te analyseren of de bestendigheid der biervariatie – zoals u weet het enige dat telt in het leven van de bieraficionado – er beter of slechter aan toe was. Het lag…
Op de koffie bij broeder Joris
Vaak had ik koers gezet naar de Sint-Sixtusabdij in het Vlaamse Westvleteren. Wanneer de eerste keer geweest is, weet ik niet precies. Het vroegste jaar dat me bij staat is 2001, toen ik na terugkeer van een verblijf in de VS een biertoer naar België ondernam met mijn biermaat van het eerste uur. Naar Dolle Brouwers ging het, en Bockor (nu Omer Vander Ghinste) waar we spontaan op waren gestuit en door de eigenaar danwel brouwer danwel conciërge, maar sowieso…
Battle of the Blends
Wat is er leuker dan geuze drinken? Zelf geuze steken! Op de 2022 editie van de Toer de Geuze, de tweejaarlijks georganiseerde ontdekkingsreis door de Zennevallei langs lambiekbrouwerijen en geuzestekerijen, stelde brouwerij Lindemans de bezoekers in staat een eigen geuze te assembleren. Die kans pak je natuurlijk gelijk aan. Blenden Vier foeders staan er klaar, met daarin lambieken van jong (11 en 13 maanden) tot oud (40 en 42 maanden). Het idee is dat je zelf, op basis van het…
Geheel belangeloos en op persoonlijke titel
Vol vreugde schrijf ik bijdragen voor het blog van de Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur. Die stichting houdt een fraai overzicht bij van alles wat met hedendaags en historisch Nederlands bier te maken heeft. Een pittige klus, maar iemand moet het doen. En dan is er dus ook een blog op die website. Die is hartstikke leuk en interessant. Het wordt gevuld door mensen van onder de bierstolp die hun ongezouten kijk geven op alles wat er speelt of nog gaat…
Roadtrip door Franken
De driehoek Bamberg-Bayreuth-Neurenberg in Franken, in het noorden van Beieren, is een gebied met een hoge dichtheid aan brouwerijen. Wie bieren van Duitse signatuur kan waarderen raakt er niet uitgekeken. Afgelopen najaar toerden we een weekje door het gebied en deden een paar mooie indrukken op. Kundmüller, Weiher Je hoort wel eens zeggen dat je dankzij bier op onverwachte plekken komt. Klopt. Ik zou het zelf gezegd kunnen hebben. En misschien heb ik dat ook wel eens. Feit is dat…
Hop! #6
De verse Hop! in de winkels van Albert Heijn is weer een fraai exemplaar geworden. Sprankelende fotografie, bruisende opmaak en teksten die de balans tussen informatie en vermaak goed in de smiezen hebben. Haal ‘m nu op in een Appie bij jou in de buurt of lees ‘m online! Bijdragen van de bieraficionado bestonden deze keer uit het stuk over bierstijlen en diverse items in de ‘Top Hop’ sectie.
Lekker lager
Plotseling vind je je als man van middelbare leeftijd met een niet meer te verhullen buikje en dito wijkende haargrens op Lowlands, het driedaagse parallelle universum voor Gen Z-ers en hen die zich niet te oud of te jong voelen om daar bij te zijn. Nooit eerder geweest nee, en dat zal waarschijnlijk ook zo zijn gebleven als ik geen uitnodiging had gehad. Willem van Waesberghe, global brew master bij Heineken, stuurde een appje. Of ik vrijdag 16 augustus zin…
Pilsemans
Is pils passé? Waar vroeger bier synoniem was aan pils, is de variatie in bier nooit groter geweest dan nu. Maar is pils vergeten? Nee, pils staat juist weer volop in de aandacht. Steeds meer kleinere brouwerijen herontdekken pils en voegen het aan hun assortiment toe. Meer in algemene zin hebben we het over ondergistend bier. Want dat is de familie van bieren waarvan je toch net wat makkelijker zegt: doe er nog maar een. Wat bescheidener bier; beschaafd in…