Plaatsen


Bier, barrels & bites bij Bolenius

,

Wie had dat gedacht. Een heus sterrenrestaurant (1 stuks) dat een menu samenstelt bij de reeks vatgerijpte Hertog Jan Grand Prestige bieren. Nog nooit eerder vertoond. De gelegenheid was de afsluiting van de ‘smaakreis’ die het Grand Prestige bier van Hertog Jan heeft gemaakt. Dat bier is uit logeren geweest in cognac-, port- en bourbonvaten, met als klapstuk die van de epische Goose Island Bourbon County Stout. Chef Luc Kusters draaide er de hand niet voor om en bedacht een reeks gerechten die tegen deze vatgerijpte krachtpatserij op kon. Op dinsdag 7…

Verder lezen

Bierfestivals 2017 – een keuze

,

De dagen worden langer, de temperaturen hoger en de dorst groter. Dat betekent dat het weer tijd wordt voor bierfestivals. Ook dit jaar weer te veel om op te noemen. Maar deze moeten wel even genoemd worden.     Alvinne Craft Beer Festival 3-4 maart, Vichte Waarom? Een klein maar fijn festival. Een soort van Borefts in het klein. Barcelona Beer Festival 24-26 maart, Barcelona Gigantisch, dit festival. In omvang én beleving. Drie dagen lang, honderden bieren, een gids zo dik als een…

Verder lezen

Euston Tap

Hier is een tip. Vergeet bij een volgend bezoek aan Londen zeker niet een bezoek te brengen aan de Euston Tap. Deze locatie bij Euston station bestaat uit twee bars, gevestigd in twee vrijwel identieke klassieke gebouwtjes: rechts en links van de straat die naar het station leidt. Voorheen was een van die bars geheel gewijd aan ciders – vergist appelsap – en de website rept nog steeds van ‘Londons only dedicated cider bar’, maar volgens welingelichte kringen is die toch echt omgebouwd tot een…

Verder lezen

Goose Island en Hertog Jan

Eind oktober 2016 was ik op uitnodiging van Hertog Jan op bezoek bij Goose Island in Chicago. Hieronder het verhaal van het bezoek. Wat heeft het Limburgse dorp Arcen gemeen met de Amerikaanse miljoenenstad Chicago? Niet veel, zou je zo zeggen. Maar toch is er een bijzonder project gaande dat deze plaatsen met elkaar verbindt. Dat project gaat over bier, en twee bijzondere brouwerijen: het Limburgse Hertog Jan en het Amerikaanse Goose Island. Chicago, the Windy City. Stad van honkbalclub…

Verder lezen

USA beer places

,

Omdat het handig kan zijn: de Amerikaanse bieradressen van onze laatste reis op een rijtje. Met een kaartje. Dit zijn dus niet per se de beste of bijzonderste bierplekken van Amerika, maar gewoon de plekken waar we geweest zijn. En daar zitten best wel wat bijzondere plekken tussen. Brouwerijen, bars etc. bezoeken met ‘minors’? Dat kan op veel plekken wel, al dient je kroost (<21 jaar) zich verre van bier of andere drank te houden. Sommige lokaties laten helemaal geen…

Verder lezen