In de supermarkt liggen ze nog niet, maar in bierwinkels is een aanzienlijk deel van het schap ingeruimd voor bieren uit het noorden van Europa. Terecht: Scandinavische brouwers maken heerlijk bier.
Sinds een jaar of tien, misschien vijftien, is er ook in het noorden van Europa sprake van een hevige bierrenaissance. De man die als aanvoerder kan worden gezien, is Mikkel Borg Bjergsø uit Kopenhagen. Zijn brouwfirma Mikkeller heeft geen eigen brouwketels; de recepten voor de inventieve bieren, tientallen per jaar, worden door hem bedacht en elders gebrouwen. Dankzij de enorme diversiteit, de kwaliteit van de bieren en de bierbars die wereldwijd geopend zijn, is de naam Mikkeller synoniem geworden voor Scandinavisch bier. Het maakt Bjergsø tot een van de bekendste kleine brouwers ter wereld.
Geniet vooral van deze Noordse combinatie van vijf bieren, te koop bij de bierwinkel.
Meer op de site van de Volkskrant.